Calor intenso e término da safra de inverno impulsionam alta nos preços do tomate

Na última semana (04 a 08/12), os valores de comercialização do tomate experimentaram um aumento significativo em todos os atacados monitorados pelo Hortifruti/Cepea. Este expressivo acréscimo nos preços é atribuído à redução no volume de frutos disponíveis no mercado, ocasionada pelos dias excessivamente quentes das últimas semanas. Esse clima acelerou a maturação, resultando em uma menor quantidade de tomates prontos para colheita nesta semana. Adicionalmente, as condições climáticas aquecidas anteciparam o término do ciclo de algumas lavouras, principalmente em Sumaré (SP) e Paty do Alferes (RJ).

Como resultado, o tomate salada longa vida 3A teve uma cotação de R$ 96,82/cx no atacado de São Paulo (SP), apresentando um aumento de 15,77% em relação à semana anterior. Em Campinas (SP), o produto foi vendido por R$ 126,66, registrando uma valorização de 19,5%. Em Belo Horizonte (BH), alcançou R$ 93,33/cx, representando um aumento significativo de 42,37%, e no Rio de Janeiro, atingiu R$ 96,43, com um acréscimo de 47,1%.

Para as próximas semanas, há uma tendência de intensificação das colheitas da safra de verão, em razão da entrada de novas praças, o que pode influenciar a dinâmica do mercado de tomates.