Cientistas desenvolvem sensores que identificam comida podre

Um grupo de cientistas britânicos desenvolveu sensores capazes de identificar o cheiro de comida podre. Os detectores podem ser integrados em dispositivos como smartphones e impedirão que alguém possa comer comida imprópria sem saber.

“As pessoas querem ter certeza que podem comer sua comida e evitar jogar fora desnecessariamente porque não são capazes de julgar essa segurança. Estes sensores são suficientemente baratos e esperamos que os supermercados os usem no espaço de três anos”, explicou um dos membros da equipa, o Dr. Firat Guder, do departamento de bioengenharia do Imperial College em Londres.

A ideia é vir a reduzir não só os problemas de saúde resultantes da ingestão de comida pobre como também diminuir a quantidade de comida que é jogada fora desnecessariamente, procurando assim uma compra de alimentos mais sustentável e informativa.