Mapa realiza auditorias em indústrias de farinha de trigo no Paraná

Nove indústrias de farinha de trigo no Paraná passaram por auditorias fiscais do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) na semana passada. A ação teve como objetivo assegurar a qualidade dos produtos alimentícios produzidos no país e proteger a saúde do consumidor, uma vez que a farinha de trigo é um ingrediente amplamente utilizado para a produção de pães, massas e bolos.

Foram coletadas amostras de farinha de trigo para verificação da conformidade do padrão de identidade e qualidade e para a análise de resíduos de agrotóxicos e de micotoxinas. A produção de farinha de trigo das empresas auditadas corresponde a mais de 3 mil toneladas diárias.

As auditorias fiscais acontecem em todo país e, neste ano, também já foram realizadas nos estados do Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro. Durante a ação, são verificados os cumprimentos pelas empresas das normas e regulamentos exigidos pela legislação e avaliadas as condições de higiene e segurança dos alimentos nas fábricas.

Participaram da auditoria no Paraná equipes de auditores fiscais federais agropecuários do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal dos estados do Paraná, Goiás, Mato Grosso, Ceará e Distrito Federal.