5 ideias de petiscos para receber os amigos para uma noite de carteado

Receber os amigos em casa para jogar poker é um dos programas mais prazerosos que existem. Além de ser uma excelente oportunidade de reunir o pessoal em torno da mesa e colocar a conversa em dia, uma noite de cartas acrescenta ainda a dose certa de adrenalina e diversão. Como um bom anfitrião, porém, é importante atentar para alguns detalhes ao reunir os convidados na sua casa.

Além do baralho, uma boa quantidade de fichas e ter as regras do poker à mão para os jogadores menos experientes, é essencial também pensar com antecedência nos comes e bebes. Afinal, os jogos de poker podem se estender por várias horas e petiscos são essenciais para manter os convidados com o estômago forrado enquanto estiverem se divertindo com eles.

Quando se trata de petiscos para uma noite de poker entre amigos, é fácil cair na armadilha de servir salgadinhos industrializados ou comidas gordurosas,mas existem várias opções de quitutes caseiros que são tão práticos quanto eles, mais saudáveis eainda prometem fazer sucesso em qualquer roda de carteado.

Para fazer isso da maneira correta, basta prestar atenção em algumas coisas. De modo geral, os aperitivos devem caber em pequenos pratos, não precisarde talheres, não escorrer ou engordurar os dedos, serem fáceis de preparar com antecedência e continuarem saborosos após ficarem por longos períodos à temperatura ambiente.

Confira a seguir cinco ideias de petiscos para servir aos seus convidados para uma noite de jogos memorável. Estas receitas não exigem as habilidades de um chef, pois são relativamente simples de preparar, mas são absolutamente deliciosas.

1. Brusqueta ao estilo napolitano

Substanciosa e fácil de comer com as mãos, a brusqueta é uma excelente opção para fugir do delivery de pizza na noite de poker. O estilo napolitano (que leva tomate, queijo muçarela e manjericão) é o mais tradicional, masa brusqueta é um prato versátil e existem diversas opções de sabores para variar o cardápio.

Ingredientes:

• 4 pães franceses
• 8 fatias de queijo muçarela
• 2 tomates bem maduros cortados em cubos
• 8 folhas de manjericão
• 1 dente de alho cortado ao meio
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo:

Ligue o forno em temperatura alta para pré-aquecer. Em seguida, corte os pães no sentido da largura em fatias grossas e esfregue o dente de alho nelas, para pegarem o gosto. Adicione queijo e tomate suficientes para cobrir cada uma das fatias. Polvilhe com sal e orégano a gosto, regando ainda com um fio de azeite. Coloque as brusqueta numa forma e leve-as ao forno por cerca de 5 minutos. Por fim, adicione as folhinhas de manjericão antes de servir à mesa.

2. Banana frita chips

Típica da culinária cuiabana, a receita de banana frita chips é salgada na medida certa e deliciosamente crocante, sendo uma ótima opção de quitute para ser servido durante o carteado como alternativa às batatinhas fritas comerciais.

Os chips levam entre seus ingredientes apenas banana da terra, óleo de cozinha e uma pitada de sal, o que faz com que essa seja umaopção versátil, econômica e muito fácil de preparar.

Foto por stokpic, Licença Pixabay>>>>>Um clássico das mesas de carteado, os nachos ficam ainda mais saborosos quando acompanhados de guacamole caseiro

3. Nachos com guacamole

Um verdadeiro clássico das mesas de carteado, os nachos vêm acompanhados aqui com um delicioso guacamole caseiro. O importante é acertar a textura do molho, já que ele precisa ficar bem consistente para não escorrer e atrapalhar o andamento do jogo. O grande truque para conseguir fazer isso é remover as sementes do tomate, técnica que impede o acúmulo de água.

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 2 tomates
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 400grs de tortilhas de milho

Modo de preparo:

Retire as sementes dos tomates e corte em cubos pequenos. Pique também a cebola. Abra os abacates com o auxílio de uma faca e remova a polpa. Em seguida, reúna a polpa do abacate, o tomate picado e a cebola em uma vasilha, acrescentando ainda sal e pimenta a gosto, assim como o suco de um limão. Amasse levemente com o garfo, até misturar bem os ingredientes, mas tomando cuidado para não virar um purê. Sirva em potinhos junto com as tortilhas de milho.

4. Nuggets de frango caseiro

Além de mais saudável, essa receita de nuggets de frango caseira é muito mais saborosa que as versões industrializadas e engana-se quem pensa que ela é difícil de fazer. O truque é começar a prepará-la com certa antecedência, idealmente de um dia para o outro, assim dá tempo de o frango pegar gosto na marinada.

Sirva com potinhos de ketchup, mostarda ou maionese para acompanhar, masevite servir os condimentos em bisnagas, pois elas podem acabar esguichando e atrapalhando o andamento da partida.

Foto por Keegan Evans, Licença Pexels>>>>>A pipoca com cubos de bacon é um petisco fácil, rápido e econômico para uma noite de carteado entre amigos

5. Pipoca com cubos crocantes de bacon

Para quem procura praticidade e economia, mas sem abrir mão do sabor, não tem petisco melhor para a noite de carteado que a pipoca com cubos crocantes de bacon. Ela fica pronta em apenas 10 minutos e pode ser feita rapidamente um pouco antes de os convidados chegarem. Caso haja vegetarianos entre os jogadores, vale oferecer também pipoca com queijo parmesão ralado.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 300g de bacon picado em cubos pequenos
• 2 xícaras de milho de pipoca
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma pipoqueira ou panela funda, refogue os cubinhos de bacon até que eles fiquem dourados, mas não estejam totalmente fritos. Em seguida, adicione o milho de pipoca, tampe a panela e mecha bem até os grãos terminarem de estourar ou a panela ficar completamente cheia. Adicione sal a gosto e sirva em potinhos pequenos juntamente com palitos para que os convidados consigam alcançar os cubinhos de bacon que ficarem no fundo sem sujar as mãos.

Com essas cinco receitas de petiscos, sua noite de carteado vai atingir um novo nível. Mais que isso, elas prometem torná-lo o melhor anfitrião de partidas de poker entre os seus amigos.